Вплив внутрішніх і зовнішніх чинників на цінову політику готелю

Попит — це бажання і можливість споживача купити товар чи послугу у визначений час і у визначеному місці. Варто розрізняти поняття «бажання» і «попит». Не всяке бажання мати товар є попитом. Бажання тільки тоді перетворюється в попит, коли підкріплюється фінансовими можливостями покупця. Іншими словами, ринок не реагує на потребі, не забезпечені платоспроможністю покупця.

Взаємозв'язок між попитом на товар і визначальними його факторами відображається загальною функцією попиту і може бути представлений у виді:

(1.1)

QDx – обсяг попиту на товар х в одиницю часу;

PX - ціна товару;

Ру, ..., Рz - ціни товарів-замінників і взаємодоповнюючих товарів;

I - доход покупця;

W - рівень добробуту, тобто купівельна спроможність споживача;

Tx - потреба покупця в товарі х;

F - думка споживача щодо перспектив його добробуту;

S - сезонність потреби, що задовольняється даним товаром;

q - кількість покупців.

Обсяг попиту — це та кількість товару, що покупець готовий придбати за даних умов протягом визначеного проміжку часу. При зміні хоча б одного з перерахованих факторів зміниться й обсяг попиту на даний товар.

Однак якщо допустити, що в якийсь період часу усі фактори, крім першого, у даному вираженні незмінні і є величиною постійної, то обсяг попиту реально буде залежати тільки від зміни ціни. У цьому випадку здійснюється перехід від загальної функції попиту до функції попиту від ціни:

QDx=f(Рх) (1.2).

Графічно залежність попиту від ціни може бути показана у виді кривої попиту СС (див. Мал. 1.1). По осі абсцис відкладені обсяги продажів деякого товару X, по осі ординат - ціна одиниці даного товару. Крива попиту СС показує відповідність між ціною Р і кількістю товару Q, що буде придбано покупцем за даною ціною. Причому, якщо змінюється ціна товару Рх, то (за інших рівних умов) змінюється попит на нього, і рух йде по кривій попиту. У випадку зміни інших факторів змінюється сам попит і, отже, положення кривої попиту.

Мал. 1.1. Криві попиту СС і пропозиції ПП

Крива попиту встановлює оборотну пропорційну залежність між ціною товару і його кількістю. Чим вище ціна, тим менше товарів за цією ціною може бути куплено. І, як показує практика, збільшення кількості товару в продажі викликає зниження ціни на нього.

Вплив пропозиції на ціну продукції

У встановленні ринкової ціни не менш важливу роль грає пропозиція — кількість товарів, що продавці можуть і бажають запропонувати покупцю у визначений час і у визначеному місці. Крива пропозиції ПП характеризує пропозицію товару прямо пропорційною залежністю між Р і Q, (Мал..1.1). Вона пояснює той факт, що чим вище ціна товару, тим більше буде його запропоновано на ринку.