Вплив внутрішніх і зовнішніх чинників на цінову політику готелю

використання ресурсів (устаткування, робочої сили, технологічних засобів, сировини і матеріалів), поєднуваних для виробництва визначеної продукції і надання послуг;

особливості виробничого процесу;

види вироблюваної продукції і послуг, наданих споживачам.

Відповідно до Державного класифікатора України «Класифікації видів економічної діяльності. ДК 009 — 96», затвердженим наказом Держстандарту України від 22.10.96 р. № 441, до категорії «готелі» як виду економічної діяльності відносяться:

установи, що надають місця для короткострокового проживання:

готелі, включаючи туристичні (з ресторанами і без ресторанів);

мотелі;

готелі з конференц-залом;

готелі з послугами ресторану;

інші місця для короткострокового проживання:

табори;

літні будиночки, котеджі і квартири, що здаються у відпускний період;

території кемпінгів;

сімейні пансіони;

селянські садиби;

гірські притулки;

молодіжні турбази і т.п.

місця для короткострокового проживання в інших приміщеннях:

у молодіжних гуртожитках;

дитячих таборах;

школах-інтернатах;

будинках колгоспника;

гуртожитках для приїжджих;

гуртожитках вищих навчальних закладів, технікумів, училищ, шкіл;