Вплив внутрішніх і зовнішніх чинників на цінову політику готелю

У невеликих фірмах, керованих їхніми власниками, не занадто упевненими у своєму майбутньому, намагаються максимально використовувати вигідну для себе кон'юнктуру ринку, і там прибуток домінує у всіх рішеннях.

Ціль, заснована на максимізації прибутку, має кілька різновидів:

установлення фірмою стабільного доходу на ряд років, що відповідає розміру середнього прибутку;

розрахунок росту ціни, а отже, і прибутку в зв'язку з ростом вартості капіталовкладень;

прагнення до швидкого одержання первісного прибутку, якщо компанія не упевнена в сприятливому розвитку чи бізнесу їй не вистачає коштів.Прибуток, до одержання якої прагне фірма, може обчислюватися у відносному чи абсолютному вираженні.

Абсолютний прибуток — це доход, що одержує продавець від реалізації всіх товарів за винятком витрат.

Відносний прибуток розраховується на один виріб. Таким чином, абсолютний прибуток можна одержати і як добуток відносного прибутку на кількість одиниць реалізованого товару. Різний товар має різний відносний прибуток. Так, товари першої необхідності (хліб, молоко, житло) мають низький відносний прибуток, а предмети, що задовольняють престижні потреби, що володіють високою якістю, забезпечують високі відносні прибутки. Такі прибутки, як правило, спираються на престижні цілі. Однак варто помітити, що загальний високий доход одержують компанії, що використовують ціни проникнення.

Вибираючи мету, засновану на максимізації прибутку, фірма дає оцінку попиту і витрат стосовно до різних умов цін і зупиняється на таких цінах, що забезпечують у майбутньому максимальний прибуток.

Ціль, заснована на утриманні ринку, складається в збереженні фірмою існуючого положення на чи ринку сприятливих умов для своєї діяльності. Фірма починає всі можливі міри для запобігання спаду збуту і загострення конкурентної боротьби.

Працюючи в таких умовах, компанії ретельно стежать за ситуацією на ринку: динамікою цін, появою нових товарів, діями конкурентів. Вони не допускають надмірного чи завищення заниження цін на свою продукцію і прагнуть знижувати витрати виробництва і збуту.

Визначення попиту. Це наступний етап установлення ціни Не можна чи усунути відкласти цей важливий етап, тому що зовсім неможливо розрахувати ціну, не вивчивши попит на даний товар. Однак варто мати на увазі, що висока чи низька ціна, призначена фірмою, відразу не відіб'ється на попиті на товар. Залежність між ціною і відповідним їй рівнем попиту відбивається кривої попиту (Мал. 1.8).

а) для більшості товарів б) для престижних товарів

Мал. 1.8. Залежність між ціною і рівнем попиту

Крива попиту (Мал. 1.8.а) показує, що чим вище ціна, тим нижче попит. За інших рівних умов покупець з обмеженим бюджетом відмовиться від придбання товару з високою ціною, якщо йому буде запропонований вибір альтернативних товарів. Однак це співвідношення буде іншим, якщо мова йде про збут престижних товарів (Мал. 1.8.б). Практика показує, що в ряді випадків споживачі престижних товарів вважають, що ріст цін з Р1 до Р2 викликаний поліпшенням якості, відповідністю моді, у результаті попит росте. Але при занадто високій ціні Р3 рівень попиту виявляється нижче, Q1 < Q2, чим при ціні Р2.

Жодна фірма не може не стежити за зміною попиту. Розходження в підходах до визначення попиту обумовлюються типом ринку. В умовах ринку чистої монополії, де на ринку всього один продавець, крива попиту показує назад пропорційну залежність між попитом і ціною, а також обґрунтованість попиту при тій ціні, що установила фірма. З появою конкурентів крива попиту міняється під впливом цінової політики інших фірм.

Визначаючи величину попиту на свій товар, фірма повинна провести його оцінку при різних цінах і спробувати з'ясувати причини його зміни.