Вплив внутрішніх і зовнішніх чинників на цінову політику готелю

При застосуванні цього методу рентабельність продукції розраховується по наступній формулі:

Норма прибутку на Підсумок активу Сума постійних

вкладений капітал * балансу + витрат

Рентабельність продукції = ---------------------------------------------------------------------------------

Кількість одиниць Змінні витрати на одиницю

проданої продукції * продукції

(1.13)

Основні переваги цього методу полягають у можливості обліку платності фінансових ресурсів, необхідних для виробництва і реалізації продукції. Однак у період інфляції ставки відсотків за кредит мають високий ступінь невизначеності, що в значній мірі ускладнює використання цього методу.

Метод доходу на капітал призначений для підприємств із великим асортиментом продукції, що випускається, частина з який є нової для ринку.

Метод визначення цін з орієнтацією на попит (інакше метод оцінки реакції чи покупців споживчої оцінки). Це один із самих оригінальних методів ціноутворення, тому що усе більше підприємців орієнтується при встановленні цін не на витрати виробництва, а на сприйняття товару споживачем1.

Виробник виходить з того, що споживач визначає співвідношення між цінністю товару і його ціною і порівнює його з аналогічними показниками конкурентів.При цьому методі чим більше ступінь диференціації товарів, тим більше еластичність прийнятних для споживача цін. Товари можуть диференціюватися з урахуванням технічних параметрів, дизайну, смаку, проведеної рекламної кампанії, надійності, довговічності, економічності в експлуатації, після продажного сервісу і т.п. З диференціацією товару тісно зв'язана диференціація ринку. Успішна реалізація методу ціноутворення заснована на тім, що виробник добре знає потреби своїх потенційних покупців, уміє привернути увагу до специфічних якостей свого товару і реально оцінює можливих конкурентів.

Реакція покупців на зміну цін може бути врахована за допомогою:

аналізу даних попереднього періоду методом регресійного аналізу й екстраполяції отриманих результатів на майбутнє;

проведення на ринку експерименту з різними цінами на свою продукцію.

Ці способи мають недоліки і визначені труднощі при втіленні в життя. Так, при екстраполюванні попиту на товар на майбутнє варто виявляти визначену обережність, особливо маючи справу з товарами, споживання яких багато в чому викликано модою. Проводячи експеримент на ринку з цінами, треба враховувати та обставина, що продавати товар за високою ціною, після того як він з'явився на ринку по більш низькій ціні, досить складно.

Проте визначений орієнтир на ринку за допомогою цих методів може бути отриманий.

Метод установлення ціни на рівні поточних цін зосереджує в собі, як прийнято вважати, «колективну мудрість галузі». Він застосовний на ринках чистої й олігополістичної конкуренції. Підприємства і виготовлювачі продукції виходять у цих умовах з факту конкуренції, установлюючи ціну на товар ледве чи вище трохи нижче рівня ціни конкурентів. Якщо ж товар дійсно володіє якимись новими якостями, відмінними від товарів конкурентів, чи сприймається покупцями як володіє новими якостями, то виробник вільний у визначенні рівня ціни і не бере до уваги вже існуючі ціни. На ринку однорідних товарів підприємство змушене стежити цінами конкурентів (у той час як ринки неоднорідних товарів надають велику гнучкість на цінову політику конкурентів). У будь-якому випадку підприємець при виборі ціновий стратегії повинний відповісти на наступні питання: