Вплив внутрішніх і зовнішніх чинників на цінову політику готелю

Класифікація витрат на постійні і перемінні має реальний економічний зміст і широко використовується в закордонній практиці при рішенні таких проблем, як оцінка конкурентноздатності, виявлення можливості росту фінансової стійкості, визначення крапки беззбитковості й ін. Усі ці питання розглядаються детально в курсі «Фінансовий менеджмент», однак розрахунок крапки беззбитковості (крайки безпеки, межі безпеки) є прерогативою ціновиків фірми і використовується при ухваленні рішення з питань цін.Економічна сутність розрахунку крапки беззбитковості складається в аналізі взаємодії попиту та пропозиції по конкретному товарі фірми. При цьому треба враховувати, що своєю пропозицією фірма може керувати, тому що його формують витрати підприємства, а попитом керувати неможливо, можна лише до деякої міри вплинути на нього. У процесі такого аналізу визначається крапка беззбитковості, що відповідає обсягу продукції, що випускається, при заданому (чи аналізованому) рівні цін, при якому доход від продажу дорівнює витратам виробництва.

Крапка беззбитковості визначається як відношення постійних витрат виробництва FC до різниці між ціною Р и питомими перемінними витратами VС, тобто:

(1.6)

де X — беззбитковий обсяг виробництва (продажів), шт.

Р - ціна одиниці продукції;

FС — постійні витрати;

VС — перемінні витрати в розрахунку на одиницю продукції.

З цього співвідношення можна визначити максимальну суму витрат виробництва, якщо відомі значення інших величин:

FС=Х(Р— VС) (1.7).

Можна також розрахувати і мінімальну ціну, по якій реалізується продукція, виходячи з заданого обсягу продажів, суми постійних і питомих перемінних витрат виробництва:

(1.8)

Графічний підхід до визначення крапки беззбитковості заснований на так називаній діаграмі беззбитковості (мал. 1.3). Виторг, перемінні витрати і постійні витрати відкладаються по вертикальній осі, обсяг - по горизонтальній. Крапка беззбитковості — це крапка, у якій перетинаються пряма, що відповідає розміру виручки, і пряма, що відповідає загальним витратам. Заштрихована праворуч частина на малюнку відбиває наявний потенціал прибутку від результатів діяльності.

Мал.1.3. Потенціал прибутку від результатів діяльності

У точці перетинання лінії виторгу від продажів і загальної величини витрат прибуток підприємства дорівнює нулю, але фірма не буде зазнавати збитків, що неминучі для неї при менших обсягах виробництва.

На місце розташування крапки беззбитковості великий вплив роблять такі фактори, як зміни цін на продукцію, динаміка постійних і перемінних витрат. При підвищенні ціни на вироблену продукцію мінімальний обсяг виробництва, що відповідає точці беззбитковості, зменшується, а при зниженні ціни — відповідно зростає.

При збільшенні постійних витрат мінімальний обсяг виробництва, що відповідає точці беззбитковості, підвищується.

За допомогою графіка беззбитковості можна визначити, у якому місяці може бути досягнута беззбитковість. Така інформація особливо важлива при розгортанні нового виробництва. Для цього необхідно на осі абсцис проставити місяці, у які ці обсяги виробництва будуть досягнуті.