Технологія туристської діяльності в CП “АУСКОПРУТ”

Основним джерелом прибутку в готельному комплексі є експлуатація номерного фонду готелю. Вона має приносити до 80% прибутку готелю. В середньому коефіцієнт загрузки номерного фонду готелів України не перевищує 50%. В той самий час певна частина прибутку (від 4% до 10%) отримана за рахунок підприємств харчування, які входять в склад готельного комплексу. Частка інших додаткових послуг в готельних господарствах не є велика та свідчить про необхідність їх розвитку.

На прикладі готелю “***Аускопрут” спробуємо вирахувати основні показники ефективності комплексу:

-об’єм наданих туристичних послуг;

-коефіцієнт завантаженості номерного фонду середньорічний;

-місячний коефіцієнт завантаженості;

-обертовість ліжко-місць;

Об’єм наданих туристичних послуг складається зі всіх послуг,

які надаються готелем. В готелі “***Аускопрут” існує наступний перелік:

-проживання;

-харчування;

-бронювання номерів;

-парковка;

-транспортні послуги;

-виклик таксі;

-екскурсійні послуги;

-послуги бізнес-центру; послуги секретаря, переклад, друкування, копіювання, відправка факсу та інш.;

-резервація готелів по Укріїні;

-Послуги пральні, хімчистки;

-Доставка квітів, подарунків.

Цифрове вираження об’єму наданих послуг – це виручка (валовий дохід) від реалізації туристичних послуг, вважається продажна вартість наданих послуг , зазначена в оформлених як підстава для розрахунків з покупцями (клієнтами-замовниками) в виконавчих документах, або у вигляді платежу зарахованого на рахунок підприємства в установах банку.

Середньорічний коефіцієнт завантаженості готелю визначається наступним шляхом:

В готелі 43 місця

Пе = 43*366=15738 ліжко/діб