Організація виробництва на прикладі ресторану «Хрещатик»

Стейк из ласося1/15040,00

Осетрина запеченая с картофелем по-русски1/35030,00

Осетрина «Венеция»1/20040,00

Котлеты по-Петровски1/13020,00

Мясо

Котлета по-Киевски1/12820,00

Цыплята табака1/10010,00

Ножки куриные фаршированые1/15020,00

Грудинка куриная с ананасом1/12525,00Батон1000,40

Мороженое1/1508,00

Чернослив с орехами и сливками1/10010,00

Салат фруктовый200/10015,00

Лимон с сахаром100/304,00

Кофе с сахаром200/152,50

Чай 200/91,40

Сливки1/100,70

Спиртное

Коньяк «Тисса»0,5л90,00

Коньяк «Айпетри»0,5л50,00

Коньяк «Чайка», «Борисфен»0,5л50,00

Коньяк «Десна», «Ужгородский»0,5л30,00

Коньяк «Сюрпризный»0,5л70,00

Коньяк «Хенеси»1л560,00

Коньяк «Метакса»1л220,00

Водка Первая Гильдия0,75л90,00