Організація виробництва у доготівельних цехах ресторану Колиба
70Дістає з холодильника нарізані овочі20042Тд
71Відкриває майонез20061Тд
72Додає в салат20072То
73Перемішує салат20092То
74Розкладає на порції20113То
75Прибирає робоче місце20142Тобсл
76Виходить20168Тотл
77Дістає дошку для нарізування мяса20241Тд
78Очищує ковбасу20254То
79Нарізує ковбасу20295То
80Нарізує шинку20347То
81Викладає на тарілку20412Тд
82Прибирає робоче місце20432Тобсл
83Миє руки20451Тобсл
84Відпочиває20468Тпнд
85Бере варені яйця20542Тд
86Очищує їх20564То
87Розрізує навпіл21003То
88Нарізує овочі21035То
89Розкладає овочі на порції21084Тд
90Розмовляє21123Тпнд
91Кладе яйця на овочі зверху21154То
92Відкриває банку з майонезом21192Тд
93Поливає зверху яйця21212То
94Відставляє тарілки21232Тд