Учення про нутрощі. Травний апарат

При вивченні язика виділяють дві частини: передню — тіло язика, що закінчується кінчиком, і задню — корінь. На тілі розрізняють верхню та нижню поверхні і два краї. Верхня поверхня, або спинка, язика опукла і при закритому роті торкається піднебіння. Вздовж неї по серединній лінії проходить серединна борозна язика, яка збігається із сполучнотканинною перетинкою, що знаходиться в товщі язика, і поділяє його на дві половини. Ця борозна закінчується в задній третині язика сліпим отвором, від якого в обидва боки йде погранична борозна.

Ззаду від пограничної борозни знаходиться мигдалик язика, який за будовою та функцією нагадує піднебінні мигдалики. Слизова оболонка спинки язика утворює численні випини — язикові сосочки, які за формою поділяють на ниткоподібні, конічні, грибоподібні, листоподібні, жолобуваті, а також сочевицеподібні.Ниткоподібні сосочки виконують механічну функцію (перешкоджають ковзанню їжі), а також дотикову, оскільки на їхній поверхні є дотикові тільця. Конічні сосочки затримують маленькі часточки їжі, а також сприймають дотик і біль. Грибоподібні та сочевицеподібні сосочки розміщуються між ниткоподібними, їхня верхівка кругла та рожева, а основа дещо звужена. Перші з них формою нагадують високий, а другі — низький гриб. На їхній поверхні між епітеліоцитами розміщуються нервові закінчення, що сприймають смакові відчуття. Листоподібні сосочки мають вигляд вертикальних складок на задніх частинах країв язика і сприймають смакові відчуття.

Жолобуваті сосочки — найбільші за розміром, формою нагадують грибоподібні. Знаходяться перед сліпим отвором та пограничною борозною. Найчастіше їх буває 8—12, і кожен оточений жолобом. На їхній поверхні розміщені нервові закінчення, що сприймають смакові відчуття.

Нижня поверхня язика прилягає до дна порожнини рота. По її серединній лінії слизова оболонка потовщується і утворює вуздечку язика, а латеральніше від вуздечки — симетричні торочкуваті складки.

Під слизовою оболонкою язика розміщуються м'язи, які можна поділити на дві групи: м'язи, які починаються від кісток і прикріплюються до апоневроза язика, та власне м'язи язика, що починаються і прикріплюються в його масі. До м'язів, що починаються від кісток, належать: підборідно-язиковий, під'язиково-язиковий, шилоязиковий та хрящоязиковий м'язи. Всі ці м'язи парні.

Підборідно-язиковий м'яз (musculus genioglossus) починається від підборідної ості, віялоподібне розходиться серед інших м'язів язика і прикріплюється до апоневроза язика біля його кінчика. Функція: висуває язик уперед, а при односторонньому скороченні відхиляє його у той самий бік.

Під'язиково-язиковий м'яз (musculus hyoglossus) починається від великого ріжка та тіла під'язикової кістки, прямує вперед і прикріплюється до апоневроза язика біля його країв. Функція: тягне язик назад і вниз.

Шилоязиковий м'яз (musculus styloglossus) починається від шилоподібного відростка вискової кістки і віялоподібне розходиться в бічних частинах язика. Функція: тягне язик назад і вгору.

Хрящоязиковий м'яз (musculus chondroglossus) непостійний, починається від малого ріжка під'язикової кістки і прикріплюється до апоневроза спинки язика. Функція: тягне язик назад і вниз.

До власне м'язів язика, або його внутрішніх м'язів, відносять верхній та нижній поздовжні, а також поперечний і вертикальний м'язи.

Верхній поздовжній м'яз (musculus longitudinals superior) починається від кореня язика, розміщується під його апоневрозом уздовж перегородки язика і прикріплюється до апоневроза біля кінчика язика. Функція: скорочує та потовщує язик. При односторонньому скороченні відводить його вбік.

Нижній поздовжній м'яз (musculus longitudinalis inferior) починається між м'язами кореня язика, розміщується біля його нижньої поверхні вздовж перегородки язика і прикріплюється до апоневроза біля кінчика язика. Функція: така сама, як і попереднього м'яза.

Поперечний м'яз язика (musculus transversus linguae) починається від його перегородки, розміщується між верхнім та нижнім поздовжніми м'язами і прикріплюється до апоневроза по краях язика. Функція: звужує та подовжує язик.