Особливості планування у сільському зеленому туризмі

Сільський зелений туризм, як і сфера послуг у цілому, — вразливий сектор господарської діяльності. Будь-які природні лиха, негода, погіршення іміджу території, загострення криміногенної ситуації та безліч інших обставин кардинально впливають на обсяг потоків споживачів агрорекреаційних послуг. Тому власникам агро-осель важливо планувати (і страхуватися від потенційних ризиків) виникнення непередбачених ситуацій. Тобто варто закладати у план (баланс ресурсів) певну частку потенційних ресурсів, необхідних для здійснення тактичного планового маневрування.Намір розпочати діяльність у сфері сільського туризму мусить бути викладений у формі письмових розрахунків у бізнес-плані господарської діяльності. Це документ, що має як зовнішню функцію (презентація своїх планів споживачам та інвесторам, підстава для отримання фінансових ресурсів), так і внутрішню (стає знаряддям успішного керування підприємством). Щоб бізнес-план був успішним, він має базуватися на реальних даних. При підготовці бізнес-плану треба чітко усвідомлювати й кількісно оперувати такими ключовими бізнес-категоріями, як фінанси, час, людські ресурси, маркетинг, створення туристичного продукту, реклама, канали збуту, складові якості сервісу, складові конкурентоспроможності власного продукту та його особливості.

Бізнес-план власника агрооселі повинен передбачати такі типові розділи:

1.Цілі і завдання.

2.Характеристику індивідуального господарства (власник, господарські ресурси, можливість виробництва).

3.Характеристику підсобного підприємництва (вид продукції (послуг), для кого вони призначені, яким чином буде організовано надання послуг, витрати, пов'язані з початком справи).

4.Інвестиції у господарство і сферу агротуристич-них послуг (напрямок та величина сільськогосподарської продукції й кошти, наявні туристичні послуги й кошти).

5.Управління (підготовка і досвід задіяних у справу).

6.Аналіз ринку продукту чи послуг (детальний опис, ціна, реклама, розповсюдження, продаж, ринок діяльності, конкуренція).

7.Аналіз переваг і недоліків, можливостей і перешкод діяльності.

8.Фінансовий аналіз (баланс основних засобів, господарські результати, рух готівки).

Типова структура бізнес-плану суб'єкта агротури-стичного бізнесу як основної форми підприємництва:

1. Характеристика суб'єкта господарської діяльності —» джерела інформації: статут, статутний капітал, установчий договір.

2.Економічна оцінка галузі туристичного сектора певного реґіону (готельне господарство, санаторно-курортне господарство, інші агрорекреаційні пансіони, турпосередники тощо) —» джерела інформації: щорічні (щоквартальні) статистичні матеріали.

3.Характеристика власної продукції.

4.Аналіз потенційного ринку -» джерела інформації: матеріали макроекономічного моніторингу, кон'юнктури ринку.

5.Аналіз конкурентів —» джерела інформації: сукупність оприлюднених статистичних матеріалів (тех-ніко-економічних показників діяльності конкурентних туристичних закладів). Оцінка потенційних конкурентів.

6.Маркетинг-план –» джерела інформації: матеріали маркетингових досліджень ринку.

7.Планування структури й обсягів надання турпо-слуг —» джерела інформації: техніко-технологічна характеристика підприємства, виробничо-обслуговуючі потужності, основні фонди, кошторис витрат на організацію виробництва, балансові розрахунки планово-економічного відділу та бухгалтерії.