Ресурсний потенціал розвитку спортивно-оздоровчого туризму в Україні
2.Оформлення необхідної документації, сплата державного мита1000,003.Посуд, рушники, інші предмети, в т.ч. і одноразового використання4500,00
4.Початкова партія продуктів2000,00
5.Разом13 713,00
Отже, максимальний стартовий капітал для організації кафе становить 13 713 грн., крім витрат на капітальний ремонт.
Таблиця 1.2.
Орієнтовна чисельність персоналу.
№
з/пПосадаЧисельність, чол..Середня ЗП в міс., грн.Річний фонд ЗП, грн.Нарахування на ЗП, грн.
(37%)
1.Менеджер кафе1300,03600,01332,00
2.Кухар2250,0/500,03000,0/
6000,02220,00
3.Бармен-офіціант2230,0/460,02760,0/
5520,02042,40
4.Обслуговуючий персонал (посудомийка,
техпрацівник)2220,0/440,02640,0/
5280,01953,60
5.Разом71700,020400,07548,00
Отже, витрати на річну оплату праці працівників кафе „Арнольд” становить 7548 грн. Загальні витрати становлять 21 261 грн. При умові, що кафе, щодня відвідуватимуть 60 чол. і витрачатимуть мінімальну суму 5 грн. кожний, витрати на придбання устаткуваня окупляться менше ніж за рік.
Послуга здорового харчування, що пропонується кафе „Арнольд” ,як видно з попередніх розрахунків потребує значних капіталовкладень, тому вважаю за потрібне запропонувати послугу, що зацікавить клієнтів, особливо привабить молодь, та не потребує значних коштів.
Склад і структура матеріально-технічної бази комплексу.
Діяльність спорткомплексу фінансується за рахунок коштів, передбачених в районному бюджеті на розвиток фізичної культури і спорту, добровільних внесків державних громадських організацій, окремих осіб, благодійних внесків спонсорів, з інших джерел, які не заборонені чинним законодавством. Отримані спорткомплексом кошти використовуються виключно для реалізації його мети та завдань спорткомплекс „Каштан” має у своїй власності спортивний зал в с. В Жванчик вул. Центральна 147а, а також може мати у своїй власності спортивні бази, спортивно-оздоровчі табори і бази відпочинку, транспортні засоби, та інші об’єкти, які використовуються для виконання завдань спорткомплексу.