СУТЬ_АГРОПРОМИСЛОВОГО КОМПЛИКСА

Виноград — малотранспортабельний продукт, тому ви¬робництва первинної його переробки розташовані поблизу сировинних баз. Промислову переробку винограду здійсню¬ють в основному радгоспи-заводи. Підприємства по вироб-ництву коньячного спирту розміщені поряд із заводами первинного виноробства, тобто в районах вирощування ви¬нограду. Заводи вторинного виноградарства і шампанських вин розміщені в основному в районі споживання готової продукції (Одеса, Київ, Донецьк).

Олійножировий комплекс України грунтується в основному на виробництві та переробці насіння соняшнику. По¬сівні площі соняшнику в 1990 р. займали 1636 тис.га, що становило більше 90% усіх посівних площ олійних куль¬тур. Крім соняшнику, в олійножировій промисловості вико¬ристовується насіння льону-довгунця, рицини, коноплі, рапсу, а також відходи деяких сільськогосподарських про¬дуктів.

13

Основні посіви соняшнику як теплолюбивої культури зосереджені переважно в південних областях України. Особливо великого поширення набув соняшник у північних і центральних районах Степу. Дещо менші його площі в Лісостепу і південному Степу. Зовсім незначне місце цієї культури на Поліссі і в передгірських районах Карпат.

Олійножирова промисловість представлена олійноекстракційними і олійнопресовими, маргариновими і миловарними заводами, а також олійножировими і жировими комбіната¬ми. Виробництво олії належить до матеріаломістких, тому олійноекстракційні заводи розміщені в районах вирощування соняшнику. Близько третини всієї вироблюваної олії вико-ристовується для виготовлення маргарину і мила. В Україні маргаринові заводи розміщені у Києві, Донецьку, Ужгороді.

Значне поширення в олійножировій промисловості набу¬ло комбінування. Тепер на олійножирових і жирових ком¬бінатах виробляється 50% олії, основна частина маргарину, мила і мийних засобів. Потужні олійножирові і жирові комбінати розміщені в Дніпропетровську, Полтаві, Харкові, Одесі, Запоріжжі, Чернівцях, Вінниці та Львові.

Льонопромисловий комплекс України об'єднує льонар¬ство, промисловість первинної обробки льону і виробництво льняних тканин.

Посівна площа льону-довгунця в 1990 р. досягла 172 тис.га. Основні посіви льону-довгунця розміщені на Поліссі, де сприятливі для цього грунтово-кліматичні умо¬ви. Крім того, льон-довгунець висівають у районах Лісо¬степу, що прилягають до Полісся, у передгірських і гір¬ських районах Карпат.Первинну переробку льону-довгунця здійснюють дер¬жавні льонозаводи, кооперативні та державні льонопункти. В Україні налічується понад ЗО льонозаводів, які виробляють основну частину льоноволокна. Найбільше таких підпри¬ємств у Чернігівській, Житомирській, Рівненській та Во¬линській областях. У таких областях, як Львівська, Івано-Франківська та Чернівецька льон переробляють в основно¬му на кооперативних і державних пунктах. Одержане в результаті первинної переробки льоноволокно надходить на льонозаготівельні пункти, а звідси — на Житомирський та Рівненський льонокомбінати. Льоноволокно є також пред¬метом зовнішньої торгівлі.

З насіння льону-довгунця одержують олію з високими харчовими та технологічними якостями, а також макуху. Широке застосування знаходять відходи первинної перероб¬ки. З клоччя виготовляють мотузки, шпагат, а з костри¬ці — папір, технічний спирт, ацетон.

Ефіроолійний комплекс України займається вирощуван¬ням і переробкою ефіроолійних культур. Кінцева продукція комплексу — ефірна олія — використовується у виробниц¬тві парфюмерно-косметичних виробів, медичній та харчос¬маковій промисловості.

Ефіроолійні культури займають лише 0,1% усіх посів¬них площ України. Серед них важливе значення мають: коріандр, м'ята, кмин, лаванда, троянда, шавлія, фенхель та ін. Посіви коріандру розміщені в основному в зоні Степу, а м'яти, кмину і фенхелю — в зоні Лісостепу. Троянду, лаванду і шавлію вирощують у Криму. Ефіро¬олійні культури швидко псуються, тому їх переробляють на місці. Великі підприємства, які виробляють ефірну олію високої якості, розміщені в Бахчисараї, Алушті і Сімферо¬полі.

14

Спеціалізовані тваринницько-промислові комплекси є важливою ланкою агропромислового комплексу України. Вони поєднують виробництво і промислову переробку сиро¬винних ресурсів тваринного походження, реалізацію готової продукції і обслуговуючі підприємства й організації. В ме-жах тваринницько-промислових комплексів встановлюються, як правило, прямі виробничі зв'язки між сільськогосподар¬ськими підприємствами, що виробляють продукцію тварин¬ництва, і промисловими підприємствами, що її переробля¬ють. У результаті агропромислової інтеграції тваринництва з іншими галузями в Україні сформувалися такі спеціалі¬зовані тваринницько-промислові комплекси: м'ясопромисловий, молокопромисловий і птахопромисловий. М'ясопромисловий комплекс України діє на основі роз¬витку тваринництва м'ясного і м'ясо-молочного напряму та переробки його сировини. До його складу входять також обслуговуючі галузі: виробництво устаткування для тварин¬ницьких ферм і м'ясної промисловості, комбікормова про¬мисловість, кормовиробництво і виробництво тари.