Гігієна та профілактика травматизму на заняттях атлетичними видами спорту

Якщо порівняти основний обмін в перерахунку на 1 кг ваги у теплокровних істот, то з цього вийде те, що чим вижчий вид істот тим менше в них ОО: миш - 654 ккал за добу / на кг ваги

людина - 32.1 -”-

бик - 19.1 -”-

Якщо виключити з цього роду людину визначена, ще одна закономірність час життя тварин збільшується із збільшенням середньовагового показника виду.

Але якщо перерахувати осн. об. на 1 м поверхні тіла то різниця в теплокровних істот дуже незначна:

миш - 1188 ккал за добу / на 1 м

людина - 1042 -”-

бик - 1567 -”- тобто витрати енергії в теплокровних істот пропорційні поверхні тіла - закон Р. Рубнера, Дюбуд та ін.

R = КP /

R - поверхня тіла

P - вага

К - коефіцієнт для людини - 12.3

Розумова праця потребує невеликих витрат енергії 2 -3 від осн. обм., але емоційне напруження, хвильова не може підвищити енергообмін на 11-19 на декілька днів.

Необхідно пам’ятати про те, що травлення і засвоєння харчових речовин клітинами організму теж потребує додаткових енерговитрат. Це підсилення обміну речовин: енергії отримало назву специфічно-динамічної дії.

СДД білкової їжі підвищує обмін приблизно на 30; жири та вуглеводи на 4-15.

Калорійність основних складових їжі різна у білків та вуглеводів 4.1 ккал. 1г. в жирів 9.3 ккал.

На весь обсяг їжі засвоюється системою травлення, приблизно 10 з її складових виводиться з організму як шлаки.

При тяжкій фізичній праці необхідно підвищення “оптимуму білка, або білкового оптимуму” біля 150-160 г. на добу для дорослого чоловіка, у віці з 10 до 15 років 100-105 г. при цьому не менш як 30  його повинно бути тваринного походження.

При знижені “білкового оптимуму” спостерігаються тенденції до інфекційних захворювань, уповільнення психічного розвитку.

При енерговитратах більш 3000 ккал. рекомендується вживати не менше 100 г жирів з яких 30-50 тваринного походження. Добова кількість вуглеводів повинна бути не менше 400-500 г.

При заняттях боротьбою серед енерговитрати складають приблизно 0.1870 ккал. за 1 хв на 1 кг ваги (+200 ккал).

Вище витрати у борців малих і середніх вагових категорій (в 1хв на 1 кг) середніх вагових категорій, але в них вищі загальні витрати енергії.