Основні поняття та концепції сільського зеленого туризму

Агротуристичним послугам, як і будь-яким іншим послугам, притаманні специфічні риси, такі як:

—нематеріальний характер;

—нерозривність виробництва турпослуги та її споживання;

—нездатність до збереження;

—мінливість якості.

Схематично це зображено на рис. 1.1:

Рис. 1.1. Специфіка турпродукту (комплексу послуг) сільського зеленого туризму

1. Нематеріальний характер агротуристичних послуг. За визначенням Ф. Котлера, послуги — це об'єкти продажу у вигляді дій, вигод чи задоволень. Отже, вже

з цього визначення видно, що послуги мають нематеріальний характер і не здатні до зберігання. Послуги сільського зеленого туризму належать до класу соціально-культурних, оскільки направлені на рекреаційну діяльність особистості, її духовний, фізичний, етичний та інтелектуальний розвиток. Туристичну послугу не можна наперед продемонструвати, побачити, попробувати, вивчити до її отримання (споживання). Через це зі сторони споживача обов'язково присутній елемент надії на обіцяну якість та довіри до продавця послуги сільського туризму.

У той же час невидимість послуги ускладнює діяльність продавця турпослуги (операторів сільського туризму). Адже складно показати клієнтам свій товар "лицем", а ще складніше — пояснити, за що саме вони платять гроші. Продавець може лише описати те, що отримає покупець (мешканець міста) після того, як оплатить кошти і поїде споживати ці послуги.

2.Нерозривність виробництва та споживання агро-туристичної послуги. Ця особливість випливає із самого визначення послуги, адже послуга — це результатбезперервної взаємодії виконавця і споживача. Тобто процес надання турпослуги (її виробництво) ведеться паралельно з її споживанням. Надати послугу сільського туризму можна лише тоді, коли надходить замовлення від клієнта, а на місці виробництва послуги (на селі)присутній він сам. Власне, саме ознака нерозривності виробництва і споживання є визначальним чинником, який робить послуги справді послугами та відрізняє їх від товару матеріальної форми.

Взаємозв'язок виробництва та споживання визначає той факт, що всі агротуристичні послуги невід'ємні також від того, хто їх надає (наприклад, сільського господаря та його родини).

3.Задіяння покупця у процес виробництва і споживання послуги означає, що продавець агротуристичної

послуги повинен думати не лише, яку саме турпослугу надавати клієнту, але і як її надавати, тобто якої якості має бути ця послуга. Звідси випливає третя особливість турпослуги — мінливість якості.Послуги сільського зеленого туризму поділяють на основні та додаткові.

Основні послуги, це переважно:

—послуги з організації перевезення туристів;

—послуги з організації розміщення туристів;

—послуги з організації харчування туристів.

До додаткових належать: