АГРОБІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ФОРМУВАННЯ ВРОЖАЮ КАПУСТИ БРОКОЛІ В УМОВАХ ПРАВОБЕРЕЖНОГО ЛІСОСТЕПУ УКРАЇНИ

Виділено кращі сорти капусти броколі: Тонус (Росія), Вітамінна (Чехія) та схеми садіння рослин: 50х35 см., 60х30 см., 55 + 55 + 70х30 см. Доведено, що локальний спосіб внесення половинної норми мінеральних добрив дає такий же ефект, як і повна норма внесена врозкид. Встановлено позитивний вплив регуляторів росту івін, гумісол та емістим С при намочуванні насіння або обприскуванні рослин під час вегетації.

Ключові слова: капуста броколі, сорт, розсада, касета, площа живлення, добрива, регулятори росту.

Ковтунюк З.И. Агробиологические особенности формирования урожая капусты брокколи в условиях правобережной Лесостепи Украины. -Рукопись

Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.01.06 – овощеводство - Национальный аграрный университет, Киев, 2001.

Исследования проводились в течение 1998-2000 гг. Изучено три способа выращивания рассады капусты брокколи включая горшечный, безгоршечный и кассетный, влияние площади питания и схем размещения растений на их продуктивность, влияние минеральных и органических удобрений, регуляторов роста ивина, эмистима С и гумисола на урожай, сроки его поступления, проведена хозяйственная и биологическая оценка сортов брокколи, занесенных в Реестр сортов Украины , и сортов иностранной селекции при выращивании в условиях правобережной Лесостепи Украины без орошения.При изучении влияния возраста рассады и способов ее выращивания установлено, что существенных отклонений в сроках формирования количества листьев у рассады не наблюдалось, а ее биометрические показатели были в прямой зависимости от ее возраста (r=0,8-0,9). На момент выживания кассетная рассада, в связи с ограниченной площадью питания, имела значительно меньшие показатели по сравнению с безгоршечной того же возраста, но по фазе развития целиком соответствовала технологическим требованиям. При этом за счет сохранения корневой системы при пересаживании приживаемость кассетной рассады была выше.

Наивысший ранний урожай головок брокколи обеспечил горшечный метод выращивания рассады возрастом 60 дней – 24,9 ц /га, общий урожай увеличился по отношению к контролю на 15 ц /га. В вариантах с применением кассетной рассады 40 и 30-ти дневного возраста ранний урожай начал поступать на 6-8 дней позже и был ниже на 1,4-2 ц/га. Вместе с тем прибавка общего урожая к контролю составила 30 и 31 ц /га. За счет увеличения выхода рассады с единицы площади до 900-950 шт. получен чистый доход 5,72-5,84 тис. грн., а уровень рентабельности составил 164-174%. Важным фактором повышения урожайности капусты брокколи является площадь питания растений и рациональная схема их размещения. Установлено, что в первый период после высаживания рассады отсутствует существенная разница в прохождении отдельных фаз развития растений. Высота растений капусты брокколи была больше в загущенных посадках (57,1 тыс. шт./ га), а величина листовой поверхности ей была большей при схемах посадки 60 х 30 см и 55+55+70 х 30 см с густотой стояния 40,8-41,7 тыс. шт./га. Среди исследуемых площадей питания и схем размещения растений по урожайности лучшими были варианты 50х35 см – 77,6 ц/га, 60х30 см, 55+55+70х30 см и 55+55+70 х 40 см, у которых прибавка к контролю составила 10-21%. В указанных вариантах были выше и экономические показатели. Так себестоимость снизилась на 114-148 грн./т, а уровень рентабельности составил 64-75%.

Оценка сортов иностранной селекции ВБ-96 (Англия), Витаминная (Чехия), Себастьян (Польша), Цезар (Чехия) в условиях Украины показала, что по темпам прохождения основных фаз развития они относятся к группе раннеспелых; по урожайности выделелись: Тонус (130 ц/га), Витаминная (Чехия) (113 ц/га) и ВБ-96 (Англия) (93 ц/га).

Внесение минеральных и органических удобрений под капусту брокколи обеспечивает существенное увеличение урожайности по сравнению с контролем (без удобрений). Эффективным оказалось внесение удобрений локально. Половинная норма от расчетной обеспечила одинаковую прибавку урожая, при этом товарность повысилась на 5-9 %. В вариантах с применением удобрений количество нитратов в продукции не превышало допустимого уровня. Наилучшими экономическими показателями характеризовались варианты с локальным внесением удобрений, чистый доход по сравнению с контрольным вариантом увеличился на 1,22- 1,48 тыс. грн/га, а уровень рентабельности составил 111-114 %.

Предпосевная обработка семян капусты брокколи регуляторами роста (ивин, эмистим С и гумисол) ускорила темпы формирования растений в рассадном возрасте, способствовала увеличению массы надземной части и корневой системы. Препараты ивин и эмистим С ускорили поступление урожая на 10 и 3 дня. По величине общего урожая в вариантах с намачиванием семян исследуемыми препаратами не было существенной разницы, а по сравнению с контролем прибавка составила 19-24%. Увеличение урожайности брокколи на 19,4 ц /га обеспечил вариант с опрыскиванием растений препаратом ивин в фазе 5 настоящих листьев и в начале формирование головки.

Ключевые слова: капуста брокколи, сорт, рассада, кассета, площадь питания, удобрения, регуляторы роста.