Готель «Коломия»

Якість обслуговування — це сукупність властивостей і ступеню корисності послуг, що обумовлює здатність усе повніше задовольняти потреби туристів.

Комплексний підхід до визначення якості туристичних послуг викликає необхідність класифікувати послуги за кількома групами:

Ø Інформаційні послуги.

Ø Послуги транспортних перевезень.

Ø Послуги розміщення.

Ø Послуги харчування.

Ø Культурно-масові та фізкультурно-оздоровчі послуги.

Ø Додаткові послуги.

Якість цих послуг залишає в пам'яті туриста найбільш стійке враження тому, що саме ці послуги щоденно задовольняють його потреби першої необхідності.Важливий елемент в обслуговуванні туристів - послуги ресторанного господарства. Готель «Коломия» обслуговує досить різноманітний контингент відвідувачів-туристів як вітчизняних, так й іноземних, як організованих, так й індивідуальних. Для кожної категорії споживачів потрібні особливі методи, прийоми обслуговування.

Коломийщина має значні можливості розвитку туризму, зумовлені неповторними природними умовами, численними пам’ятниками історії та культури, своєрідним етнічним складом населення.

Туризм визнаний пріоритетною галуззю економіки області.

До тенденції розвитку готелю «Коломия» - підприємства індустрії гостинності, що набули розвитку за останні десятиліття, належать [1,с.245]:

Ø поглиблення спеціалізації готельної та ресторанної пропозиції;

Ø утворення міжнародних готельних ланцюгів;

Ø розвиток мережі малих підприємств;

Ø упровадження в індустрію гостинності нових комп’ютерних технологій.

Останнім часом поряд із традиційними повносервісними готелями все більше з’являються підприємства зі скороченим набором послуг і страв. Спеціалізація може бути найрізноманітнішою. Готелі можуть орієнтуватися на обслуговування представників сегмента туристичного ринку.

Поглиблення спеціалізації підприємства гостинності взаємопов’язане з створенням міжнародних ланцюгів, що мають велике значення в розробці та впровадженні високих стандартів обслуговування.

Орієнтиром у роботі приведення готелю «Коломия» до міжнародних стандартів є рекомендації, затверджені у листопаді 1989р. секретаріатом Всесвітньої туристичної організації (ВТО).

У сучасній економіці з’явилися тенденції до швидкого розвитку туристичних послуг.

Новий статут одержали готельні послуги, критерієм якості яких став принцип гостинності.