ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОСТИХ ЕФІРІВ

Це похідні кислот, водень карбоксильний групи яких заміщений R.

Або похідні спиртів, в яких Н заміщений залишком кислотиОтримують складні ефіри реакцією етерифікації в присутності водовіднімаючих засобів

Низькомолекулярні складні ефіри – рухомі рідини з характерним запахом, високомолекулярні – тверді речовини. Всі складні ефіри нерозчинні в Н2О і добре розчинні в органічних розчинниках.

Характерна властивість складних ефірів – здатність легко гідролізуватись. Гідроліз каталізується присутністю лугів, кислот, t0, присутність окислювачів і відновників.

По продуктах гідролізу проводять ідентифікацію складних ефірів.

Загальна реакція на складні ефіри – утворення гідроксоматів, які переважно є забарвленні.

Іде лужний гідроліз (рН > 13) в присутності гідроксиламіну – утворюється гідроксамова кислота, яка при дії з солями важких металів ( ) утворює забарвленні гідроксомати.

Ця реакція є груповою на похідні карбонових кислот.

Загальний принцип кількісного визначення: гідроліз титрованим розчином лугу, надлишок якого відтитровують кислотою

Фармакопейні препарати

Амілнітрит – складний ефір азотистої кислоти:

ізоаміловий ефір азотної кислоти.

Рідина з фруктовим запахом, легко спалахує.

Спазмалітичний (кронаркорозширюючий засіб)

Складний ефір азотної кислоти і спирту гліцерину – тринітрат гліцерину

Одержання

При t = -15 С пропускаючи безводний гліцерин через суміш конц.

Нітрогліцерин

Властивості

Безколірна масляниста рідина солодкого смаку. У воді малорозчинні, добре розчинна в органічних розчинниках.

Характерна особливість. Отруйний. При стришуванні, або при t 1800, або від удару вибухає внаслідок розкладу

Тому коли розлито спиртовий розчин нітрогліцерину і є небезпека вибуху після випаровування спирту, необхідно пролитий нітрогліцерин обробити розчином лугу - , щоб гідролізувати нітрогліцерин. Продукти гідролізу є безпечні (це гліцерин і сіль )

Ідентифікація