Методи термометрії і калориметрії
Для виміру температури тіла використовують медичний ртутний термометр, що відноситься до рідинних термометрів, принцип дії яких заснований на тепловому розширенні рідин. Ртутний термометр являє собою прозорий скляний резервуар з упаяними шкалою і капіляром, що має на кінці розширення, заповнене ртуттю. Температурний коефіцієнт розширення ртуті приблизно в 500 разів більше температурного коефіцієнта розширення скла, що забезпечує помітне переміщення ртутного стовпа в капілярі при відносній незмінності розмірів останнього. Діапазон виміру температури складає 34-42°. ціна розподілу 0,1. Ртутний термометр діє за принципом максимального термометра: ртутний стовпчик залишається в капілярі на рівні найвищого підйому при нагріванні й опускається тільки при струшуванні. Це досягається введенням у капіляр штифта, що перешкоджає зворотному руху ртуті; інший кінець штифта упаяний у дно резервуара. Ртутний термометр використовується для виміру температури в пахвовій западині, паховій складці, прямій кишці, ротовій порожнині.
Локальні виміри температури виконуються за допомогою элоктротермометрії (вимір температури тіла электротермометрами). Використовуються крапкові термощупы, що мають площу контакту з досліджуваним об'єктом 1 -2 мм2. Їх термосприймаючою ланкою є терморезистор - напівпровідниковий резистор, електричний опір якого залежить від температури. Через малі розміри і масу він обкладає малою тепловою інерцією. Электротермометри широко використовуються для сегментарної термометрії, а також для тривалих спостережень за температурою тіла під час хірургічних операцій, у важкохворих, в умовах реанімації. При тривалих спостереженнях термощупы звичайно вводять у пряму кишку, іноді в стравохід,
Температуру в порожнині шлунково-кишкового тракту в ряді випадків вимірюють телеметрично за допомогою проковтуваною обстежуваним радіокапсули, що представляє собою мініатюрний радіопередавач, з'єднаний з датчиком температури. Термосприймаючою ланкою датчика служить сегнетокерамічний елемент, діелектрична проникність якого змінюється в залежності, від температури, обумовлюючи відповідні зміни частоти переданих коливанні. Ці коливання сприймаються прийомним пристроєм, що знаходиться поза тілом обстежуваного.
Для одержання термотопографічної картини окремих областей тіла застосовують безконтактну термографію, засновану на сприйнятті спеціальними датчиками інфрачервоного випромінювання з поверхні тіла, чи контактну рідкокристалічну термографію, в основі якої лежить властивість рідких кристалів змінювати колір при вимірі температури контактуючої середовища.
Калориметрія (лат. calor тепло + греч. metreo міряти, намірювати) - вимір кількості тепла, виділеного у ході різних фізичних, хімічних чи біологічних процесів. Калориметрія біологічних і біохімічних процесів (біокалориметрія) дозволяє кількісно характеризувати енергетичні і теплові, ефекти окремих біохімічних реакцій, діяльність клітинних органел і кліток, тканин і органів, організму в цілому.
Відповідно до пакетів термодинаміки потенційна енергія хім. з'єднанні, що беруть участь і обмін речовин, виражаються їхню тепломісткість каплям, чи ентальпією. У процесі багатоступінчастого розпаду цих з'єднанні енергія хімічних зв'язків або розсіюється у виді тепла (первинна теплота), або переходить у різні види роботи (скорочення м'язів, активний транспорт іонів, люмінесценція, осмос, електричні явища й ін.) і також перетворюється в тепло (вторинна теплота;; частина енергії використовується на процеси ресинтезу біохімічних з'єднань. Тепловий ефект хімічних реакцій залежить тільки від стану вихідної речовини і кінцевих продуктів (закон Гесса, 1840). В організмі тепло не може переходити в інші види енергії, і зв'язку з чим тепло, виділюване живі об'єктом, є кінцевим продуктом енергетичних перетворень, а кількість його - їхньою точною мірою.При калориметричних дослідженнях виміряються величини теплових потоків від живого об'єкта в навколишнє середовище і розраховується кількість виробленого тепла і тепломісткість організму; вимір тепломісткості знаходять на підставі даних про масу, теплоємність і зміну температури об'єкта.
Одиницями виміру тепла, є калорія (ккал) чи джоуль (Дж) по Міжнародній системі одиниць (СИ): 1 ккал = 4,187 • 103 Дж. Питома тепліла виміряється, у ккал/кг або Дж/кг; тепловий, потік - у ккал/м3 чи година Вт/м3.
Початок біокалориметрії тварин і людину відносять до досліджень A. Лавуазьє, Лапласа які проводили виміру теплового і газового обміну в морських свинок крижаному калориметрі. Протягом наступного сторіччя роботами Сенатора, Розенталя, і інших дослідників методика і техніка калориметричних досліджень були значно удосконалені. У лабораторії В.В. Пашутина (1883, 1893) були розроблені калориметри для дослідження теплового обміну у тварин і людини, у яких про кількість продукованого тепла судили по підвищенню температури води в зовнішній (водяної) оболонці калориметра. У цих установках були створені фізіологічні умови для перебування випробуваних протягом тривалого досвіду і значно підвищена точність вимірів. Подальший розвиток методик біокалориметрії йшло в напрямку підвищення чутливості приладів, збільшення точності виміру потоків тепла л розробки установок і систем, що дозволяють досліджувати тепловий обмін тварин і людини в природних умовах його життя і роботи.