ЖИРОВІ (НЕЕМУЛЬСІЙНІ) КРЕМИ

Основи для жирових кремів. Дія жирових кремів основана головним чином на дії жирів, характеристика яких представлена у розділі 22. Тому при виробництві таких кремів на якість і властивості жиру варто звертати особливу увагу.

Для складання жирових кремів застосовують гідрований кашалотовий жир, оливко¬ву і мигдальну олії, олію з персикових зерен, парфумерну (парафінову, вазелінову) олію, парафін, церезин, віск бджолиний і японський, ланолін, спермацет, стеарин, бальзами, настої, ліпоїди, білкові речовини, казеїн, гліцерин, воду, вітаміни, гормони, ензими, фер¬менти й інші біологічно активні речовини, емульгатори та численні хімічні речовини. Шляхом різних комбінацій одержують велике число кремів і основ.

Жири повинні бути цілком свіжими, нейтральними і по можливості безбарвними. Стеарин варто застосовувати дистильований з невеликим йодним числом.

Штучні воски, воскоподібні речовини і вазеліни повинні бути вищої очистки, без неприємного запаху, хімічні інгредієнти - добре очищеними, без домішок заліза чи от¬руйних речовин. Не можна вживати грубі креми, що мають дуже високу точку плав¬лення, велику в'язкість і липкість. М'якість і ніжність крему - дуже важливі ознаки, не тільки зовнішні, тому що при зіткненні жиру зі шкірою починається його всмоктування, тим сильніше, чим нижча температура плавлення крему.

Як основа в деякі жирові креми входить мінеральна сировина: вазеліни, парфумерна олія, церезин, парафін та ін. (див. розділ 22)

У тих випадках, коли не обов'язково потрібна дія жиру, а він служить лише розбав¬ляючим середовищем для медикаментів як засіб для масажу, зняття гриму, його цілком можна замінити вазелінами.

Таблиця 50

Приблизна рецептура основ для жирових кремів

Складові речовини, %Рецептура

№ 1№2№3№4№5№6№7

Віск бджолиний1057—1210—

Кісточкова олія (мигдальна, персикова)606548—68,540—

Саломас кашалотовий2015—20—12,530

Спермацет101010—121015

Ланолін безводний-55—7,57,55

Вазелін———60———

Макова олія——105———

Церезин——105———

Касторова олія——1010—2047

Жирні кислоти лляної олії——————3

До основ для жирових кремів висуваються такі вимоги: колір білий чи злегка жовтуватий; запаху сторонніх речовин не повинно бути зовсім; при зберіганні протягом семи днів маса не повинна давати ексудату; температура плавлення 37-44 °С; роз¬плавлена маса при спокійному стоянні в гарячій водяній бані протягом 4 годин не повин¬на давати помітного осаду і не повинна включати навіть слідів сірчаної і соляної кис¬лот; при легкому розтиранні між пальцями маса повинна давати деяку «маслянистість», еластичність і ледь помітну липкість, як хороше вершкове масло чи свинячий жир.